Feestdiner met varkenshaasje - Buurtslagers

60 minuten

2 personen

Heb je gekozen voor een echte feestklassieker met varkenshaasje? Dan ben je hier aan het juiste adres voor de bereidingswijze. We gaan samen aan de slag.

Ingrediënten

Aperitiefhapjes

12 stuks

Visgratins

2 stuks

Gebakken varkenshaasje in archiducsaus

±600 g

Ovengroenteschotel

1 schotel

Aardappelgratin

±500 g

Wat vond je van dit recept?

Goed Slecht

Apero

Smakelijke feesten! Schenk de glazen vol en schuif de aperitiefhapjes 10 min. in een voorverwarmde oven van 180 °C.

Voorgerecht

Schuif daarna de voetjes onder tafel, want het voorgerecht komt eraan. Verwarm de visgratins 15 min. in een voorverwarmde oven van 200 °C.

Hoofdgerecht

Voor het hoofdgerecht kan alles samen in de oven!

Zet het schaaltje met gebakken varkenshaasje in archiducsaus 25 min. in een voorverwarmde oven van 150 °C.

Dek de ovengroenteschotel af met aluminiumfolie zodat de groenten niet uitdrogen. Zet ze vervolgens ook 25 min. in een voorverwarmde oven van 150 °C.

Ook de aardappelgratin schuif je 25 min. in de oven van 150°C. Klaar!

Serveertip

Wens je jouw aardappelgratin met een lekker gegratineerd korstje? Zet het schoteltje nog 3 minuten onder de grill. Ondertussen dresseer je het vlees en de groenten al op de borden. Opscheppen maar!

Products